반응형 명이나물추천1 명이나물 10kg 고기와 함께 빠질 수 없는 나물의 대명사 ! 명이나물의 효능에 대해서! 우리가 고기집에서 요즘 흔히 볼 수 있는 명이나물 고기와 찰떡 궁합이죠? 명이나물은 최근에 고깃집에서 너무나 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 보통 명이절임으로 제공하게되는데 새콤한 맛과 알싸한 향이 고기로 기름진 입안을 깔끔하게 마무리 해주기 때문에 인기가 높습니다. 예전에 명이나물은 고깃집에서 추가 반찬료를 받고 내줄 정도로 고급 식재료로 꼽혔습니다. 그러나 지금은 거의 모든 고깃집에서 기본 반찬으로 내놓고 있습니다. 명이나물이란 무엇일까요? 명이나물은 산마늘을 지칭하는 말입니다. 조선시대 때 울릉도로 건너간 이주민들이 먹을 것이 부족했던 겨울철, 산마늘을 캐먹으며 명을 이어왔다고 해 '맹이나물'이라고 부른 데서 기인 했습니다. 보통 3우러 중순에서 5월 초에 생산되는데 한국에서는 울릉도와 .. 2020. 5. 4. 이전 1 다음 반응형
